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雖然小弟這陣子生活上接連的幾件事，都還算可以作為藉機歡飲暢食的名目，但我怎麼也沒料想到可以吃到這麼豪華美味的一餐。這都多虧了大方又解人心語的美少女，正中紅心地了卻我一嘗三井的宿願。
儘管美少女要我安心地當座上賓就好，不必費心付帳的事，可是我又怎麼可能安得下心當那種白吃白喝的朋友呢，所以在餐宴之前，我便早早地去到我心中贈送異性朋友的最鍾愛品牌『施華洛世奇』，當當心心地挑選了一個水晶墜飾作為陪禮，也讓這餐三井夜宴，成就了一次小小的、美麗的交換。
經由美少女的品味推薦，我們選擇去到位於敦化南路和市民大道交叉口的三井料理美術館。餐廳的正堂位於B1，當我們走進門口、美少女報上芳名時，服務人員的接應讓我覺得他們似乎早已對這個名字相當熟稔一般，然後我們就被領著步入了裝潢典雅、氣氛怡靜的廳堂了。
我很喜歡裡面暗黑木質為基調的裝潢，它使得掩映其中的橙黃燈光能產生良好的對襯，兩者的搭配讓我有一種能在其中舒緩放鬆、悠閒用餐的安全感，略略挑高的天花板，不僅讓用餐的人聲能得到夠多的空間揮發散逸，不至過於嘈雜，天花板上鋪滿鏡面的設計，更是增加了用餐環境的寬闊感，整理照片的時候，我將這一個場景稱呼為高堂明鏡，呵！
★高堂明鏡：照片中燈旁那一長片的景象，全是底下用餐環境的倒影。
在我們餐桌的旁邊，矗立著一片透空的木製櫃，不僅可當成書架，也能擺放飾品，這片類書架不僅為整個用餐環境增添幾許書卷文化息氣，更在空間區隔上發揮了良好的效果，讓我們那一桌在用餐過程中，能享受著一種敵明我暗的隱密性及趣味感。不過一開始在我還沒搞定相機設定時，桌上放食渣用的小陶甕和書架上的大塊書本，都被我們拿來充當相機撐架，實在是一整個搞笑又外加破壞優雅。 XD
我們點了晚間的制式套餐『月印菁饌』，雖說是套餐，點餐人員還是很細心地針對各個不同種類的食材，詳作詢問、介紹以及搭配，也讓我們盡可能嘗試到各異其趣的菜色。
★書架中其中一本叫作A Guide to Opera的大書，因為厚度了得，硬是被沒水準的我拿來墊相機。:P 照片中杯旁的那一道弧圈光亮，其實是上方檯燈照映下來的燈光，我竊以為它某種程度隱隱呼應了我們點用的套餐名字：『月印』菁饌，因為我將它想像成了映射在桌上的一弧月暈。
★鮑魚：看似一整塊完好的鮑魚，其實被細心地切分成整齊的小厚片，美味又方便食用。
★扁舟一小螺：忘了這放在扁舟一樣器皿的螺叫什麼名，不過螺肉烹煮得十分入味，嚼咬起來口感厚實，相當Q感彈牙。
★鮟鱇魚肝：這是鼎鼎大名的鮟鱇魚料理，因為被滿桌的食物弄的忙不過來，所以完全忘了跟美少女偷夾一口來嘗鮮。
★大干貝：在莓醬和白瓷盤的搭配下，這一道大干貝料理的擺盤，其極簡的美讓我愛不釋手的拍了好幾張照片。這一道菜沒有多餘的調味和過度的烹調，簡單的蒸煮之後，涼鎮上桌，佐以酸甜的莓醬，成為一道清爽沁心的料理。
★生魚片：吃這個生魚片組合時，有幾次我夾了過多的芥末，錯失了食材的原味，下次不可不慎。比方說像甜蝦，我非但沒嚐到甜味，眼淚都差點被芥末給逼了出來，還好故作鎮定的我沒被美少女看出來，其實我差點因為芥末中濃濃的哀傷感而爆淚(真是太黯然太銷魂的生魚片組合了XD)
★馬糞海膽：這是美少女為了讓我嘗鮮，特地追加單點的馬糞海膽，底下墊著的白圈，是一團切的細細如絲的山藥絲。這道馬糞海膽，初體驗的我不排斥但也未驚艷，我會不會像愛上生魚片一樣的愛上海膽，還有待觀察。
★魚：這道菜我除了知道是魚之外，我完全忘了它是什麼魚，魚身後長長的擺飾是炸得脆脆的地瓜片，有意思。
★近畿魚：魚肉處理得頗為鮮美，不過上面塗蓋的蒜泥，量稍嫌多了一點，我和美少女都選擇刮除單吃魚肉。
★煎牛肉：我和美少女都覺得這道菜的擺盤，「深富意境」，「極具美感」，它像是桃花源落英繽紛中、禪味四溢的一塊紋石，伴著一截蒼勁有節的翠竹。重點是，肉塊嘗起來香嫩多汁，配上煎得爽脆的香蒜薄片，更是滿口生香，實在是好看又好吃的一道絕讚料理。
★蒲葉烤牛肉：牛肉切成骰子的方狀，在蒲葉上略為翻烤，沾少許灑落於蒲葉右方的鹽粒，即可入口。好吃。
★酥炸生蠔：這道料理非常適合不敢直吞生蠔的我，外皮炸得酥脆，但一口咬下，內裡的蠔肉仍然甜汁滿盈，好吃好吃。旁附的醬料，其中摻有九層塔研製而成，聽來倒別具本土風味。
★筊白筍與花枝漿：美少女不喜原本搭配的軟殼蟹，換來了這道筊白筍夾花枝漿，聽來好像不划算，但是筊白筍的外皮裹上麵衣油炸，吃來酥香爽口，而內裡的花枝漿又有飽滿的鮮味，所以仍是一道高分的美味。盤旁一小撮的抹茶鹽，頗有特色。
★火鍋：這道菜的構圖極為深得我心，不知為何，看到那個冒著蒸騰白煙的爐具與鍋食，總讓我想起『寒夜客來茶當酒』的詩句，鍋裡暖呼呼的，八成被我想成寒夜中，煮得沸沸又總不退溫的情字。
★飯後小點：最後的甜點有奇異果，小葡萄，紅豆紫米粥，再外加一杯香柚茶。
★小葡萄被我拿成了一串汽球。
★謝客儀式：晚上九點半，廚房即將收工時，餐廳的擴音器會廣播告知來賓，現場即將進行一個很特別的謝客儀式，餐廳後方廚房內的工作人員，他們會集體面向客人，大聲的以日文謝客，之後，停止供菜的廚房會拉下黑幕，然後清理廚房，為的是不願讓用餐的客人看見凌亂的清理工作而失禮。
※圖片來源：三井料理美術館網頁 http://www.mitsuitaipei.com.tw/stoer-3.htm
★貯酒長廊：要前往洗手間的路上，會經過一道很特別的長廊，兩旁的玻璃櫥櫃中，擺滿各式各樣的酒。
※圖片來源：三井料理美術館網頁 http://www.mitsuitaipei.com.tw/stoer-3.htm
坦白說，我沒料到三井的料理和用餐環境，是這麼的令我流連忘返，我和美少女又吃又聊的在裡面待了整整四個小時，渾然不知夜色已深，又或者，實在是因為和美少女用餐是一件太過愉快的事，才造就了這麼一次令我難忘、回味無窮的，三。井。夜。宴。
※文首圖片來源：三井料理美術館網頁 http://www.mitsuitaipei.com.tw/stoer-3.htm
《三井 料理美術館》
地址：台北市敦化南路一段108號地下一樓
電話：02-27413394
營業時間：午餐11:30-14:30 晚餐17:30-22:30
價位範圍(每人)：清露雅饌(素食套餐) 1000元起
盛宴美饌(午間套餐) 1000元起
月印菁饌(晚間套餐) 1800元起
官方網站：http://www.mitsuitaipei.com.tw/index.html
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